会社名
株式会社おかやま工房
代表者
河上祐隆（かわかみ つねたか）
創業年月日
1984年8月1日
本社所在地
岡山市北区田中112番地103
資本金
1,000万円
事業内容
パンの製造・販売、プロデュースなど
1984年8月
大阪府内に「フレッシュベーカリー・パンクック」を独立創業
1990年8月
岡山市北区西古松に「ベーカリーハウスおかやま工房」オープン
1999年11月
岡山市中区国富に移転、店名を「焼きたてパン ブーランジェリー おかやま工房」に変更
2002年9月
独立支援店舗1号店「わぱん」オープン
2003年9月
独立支援店舗2号店「マサベーカリー」オープン
2006年4月
岡山市北区田中に「焼きたてパン広場 おかやま工房 リエゾン」オープン
2006年9月
岡山市北区伊島北町に「おかやま工房京山店」オープン
2007年1月
福島県で初のスモールベーカリー開業プロデュース「アイスブレッド」オープン
2008年1月
「おかやま工房 京山店」を独立支援店舗3号店「Lassen」としてオープン
2008年8月
福島県で「アイスブレッド2号店」プロデュース
2008年9月
インドネシアにてベーカリーショップ「ぱん屋」開業プロデュース
2009年1月
リエゾンプロジェクト1号店「パンの家 ももの風 リエゾン」オープン
●焼きたてパン広場 おかやま工房 リエゾン
●ブーランジェリー おかやま工房 国富店
おいしい無添加パンの店として好評です。
この店舗では立ち上げから、新卒や転職社員、パート社員など職人なしで運営しています。広い店内はテーマの違う７つに分かれた工房で囲まれ、定番商品を始め、豊富な種類のパンを焼きたてにこだわって提供しています。季節ごとにフェアを行い、限定のメニューも充実させています。「無添加のパンは、小さい子どもにも安心して食べさせられる。」と店内にはいつも子ども連れの女性がたくさんいらっしゃいます。
いつもお客さまでにぎわっています。
おかやま工房リエゾンは県内のベーカリー店の中で最大規模の立地で、駐車場も約30台分確保していますが、それでもお昼前後はお客さまの車で大渋滞になります。週末には一日1000人を超える「リエゾンファン」が、入れ替わり立ち替わりお店を訪れます。
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