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技術研修最終日も無事終了しました

2011-11-11

今週の技術研修も無事に終了しました。

珍しく3名の研修生はすべて男性でした。
写真は実技研修(第4日目)の様子です。初めはとてもぎこちない感じでのスタートでしたが、
繰り返し製パンを行う中で、最後はとても綺麗なパンを焼かれていました。

研修後にお話をお伺いすると皆さん「大変だったけど、とても勉強になった」「自分にもパンが焼けるということが実感として分かったので、開業が楽しみ」というようなコメントをお聞きしました。

百聞は一見にしかず、と言いますが、やはり実際に体験されると、色んなことがイメージできるようになります。
そして、何よりも「これで自分はパン屋のオーナーになる」という確信が得られることが一番大きいと思います。

できるかどうか分からないという不安な気持ちを解消することで、将来ビジョンを描くことができます。

来週以降も研修が続きます。

ご関心のある方はぜひお気軽にお問い合わせいただきたいと思います。

カテゴリ:研修レポート

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