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ベーカリー 小麦色

2013-03-20

《店舗情報》
オープン日:2013年3月27日
所在地:東京都板橋区中板橋18-9
TEL:03-6319-0489
営業時間:9時半〜19時(売切次第閉店)
定休日:毎週月曜日

東武池袋線沿線にリエゾンプロジェクトとしては2店舗目となるお店が誕生しました。

中板橋商店街は古くから下町情緒溢れる商店街として栄え、今も若年層から高齢者の方々まで幅広い世代の人達が住む街です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

開業されたのは、まだ30代前半のご夫婦で、もともと会社員だったのですが、一念発起して脱サラをして、パン造りを学ぶために専門学校にも通われたという情熱的な方です。

お客様とのコミュニケーションを大切にしたいということで、ショーケースで対面販売を選択されました。

 

 

 

オープン直後から、焼きたてのパンは商店街のお客様のお気に入りとなり、店頭に並べる間もなく売切れてしまうという状態が続いているそうです。

 

カテゴリ:東京都, 開業事例

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