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ラ・スリーズ

2011-07-27

《店舗情報》
オープン日:2011年7月27日
所在地:東京都杉並区浜田山3-28-9
TEL:03-3316-7717
営業時間:10時〜19時
定休日:月曜日

リエゾンプロジェクト東京一号店が杉並区浜田山にオープンしました。
浜田山駅(井の頭線)の駅前商店街の好立地です。周辺は住宅街で首都圏ならではの人口密度の高い場所になります。

 

 

 

 

わずか3坪程度の店内スペースにところ狭しと並ぶ焼きたてパンです。

 

 

 

 

 

 

 

開業はサラリーマンであったご兄弟二人でのスタートです。浜田山に住む中高年の女性をターゲットに、焼きたてパンはもちろんのこと、お客様との対話を大切にされています。

 

 

 

 

開業から一ヶ月経っても売れ行きは衰えることがなく、連日完売御礼のようです。ご本人様の映像もYouTubeにアップしておりますので、ご覧下さい。

 

 

 

 

 

行き詰まったりした時は、工房内に飾ってある大切な息子様や奥様の写真を見て、気持ちを落ち着かせていらっしゃるそうです。

造られるパンにもこうした思いは込められているのでしょうね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カテゴリ:ピックアップ, 東京都, 開業事例, 開業店舗映像紹介

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