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立花パン工房 オーヴェール

2012-04-18

《店舗情報》
オープン日:2012年4月17日
所在地:兵庫県尼崎市立花町2-8-1
TEL:06-6428-1350
営業時間:9時30分〜19時半
定休日:日曜日

尼崎市の下町、立花商店街の一角に対面販売のお店「オーヴェール」がオープンしました。
オーナー様ご夫婦が地域に根付いたお店を目指します。

もともとオーナー様は関東地方出身の方で、数年前に兵庫県に引っ越して来られ、脱サラをして開業をされました。
もちろん、パンを造った経験は全くなかったのですが、リエゾンプロジェクトに出合い、一つずつ学びながら歩んでいらっしゃいます。今後がとても楽しみですね。

古くから賑わいのある立花商店街。
関西の商店街ならではの対面販売で、お客様とのコミュニケーションを大事にしたいというオーナー様の思いが伝わってきます。

(写真の販売員は雇用スタッフ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オープンと同時に連日お客様が途切れることがなく訪れます。平日はご年配の方が大変多く、週末になると親子連れも多いです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだまだ開業したばかりですが、一つ一つに思いを込めて、丁寧にパンを造っていらっしゃいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

未経験でも、きちんとマニュアルを確認しながらの作業を行えば、美味しいと評判のパンが焼き上がります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小さな機械設備なので、こまめに焼きたてを提供することができます。 オーブンから出した瞬間からお客様がお買い求めになられます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

素敵な笑顔のご夫婦です。

これからが益々楽しみですね!

お近くにお越しの際は、ぜひ一度立ち寄ってくださいね。

カテゴリ:兵庫県, 開業事例

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