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パン工房 komugi

2013-06-18

《店舗情報》
オープン日:2013年6月18日
所在地:埼玉県加須市間口1259-8
TEL:0480-44-9919
営業時間:10時〜18時
定休日:毎週日曜日/第1、第3月曜日

埼玉県加須市の緑豊かな田園地区に、自宅を改装した小さなパン屋さんが誕生しました!

 

 

 

 

 

 

 

 

新築を建てたのは4年前。その当時からパン屋さんを開業することを夢見て、「この場所にパン屋を作る!」というスペースや、出入口を確保して、夢を温めてきました。

 

店内に入ると、まるで森の中のパン屋さんにやって来たような気分になるくらい、温もりを感じる内装にこだわられました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オーナー様はもともとパン屋さんに勤務していた経験もあり、本来であれば自分一人の力で開業しようとされる方も多い業界ですが、「全く経営の経験もノウハウもないので、、、」(ご本人様談)ということで、リエゾンプロジェクトへお問い合わせをいただきました。

 

 

 

 
 

 

 

 

 

リエゾンプロジェクトの研修を受けられてからは、無添加生地のパン造りをきちんと学ばれ、そのこだわりである「焼きたて」をしっかりとお客様にPRしながら、少しずつファンを増やしていかれていらっしゃいます。

 

 

ご自宅の周辺にはパン屋さんが少ないということなので、まさに地域密着型のお店になることでしょう!

カテゴリ:埼玉県, 開業事例

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