お問合せ
お知らせ、開業事例

ほかほかパンの店 穂のか

2011-10-05

《店舗情報》
オープン日:2011年10月4日
所在地:京都府京都市南区九条川原城町8
TEL:075-691-3936
営業時間:7時30分〜18時
定休日:日曜日、月曜日

京都と言えば「東寺」。「とうじ(10月4日)」にちなんでオープンとなりました、リエゾンプロジェクトの新規開業店舗です。

「ほかほかパンの店 穂のか」の店名からも伝わってくる温かさ溢れるお店が東寺から歩いて数分の場所に誕生しました。
オーナー様は地元の方で、婚約者と一緒にお二人で夢のパン屋開業を実現されました。

リエゾンプロジェクトには珍しく、オーナー様は某大手スーパーのインストアベーカリーで3年間、製パンや販売を経験されていて、
自分のお店が持ちたいという思いからリエゾンプロジェクト事務局に問合せをいただきました。
お二人とも20代という若さでの独立開業です。(リエゾンプロジェクト最年少)

今回の立地は、一見観光地のように思えますが、実は店舗のある場所は観光客が立ち寄る立地ではなく、むしろ地元の方々が通勤や通学で利用される大通り沿い(九条通り沿い)のため、地域密着を大変意識した場所です。
京都府はパン屋さんが全国でもとても多い地域として知られていますが、東寺周辺に関して言うとあまりパン屋さんはありません。
そしてオーナー様の地元ということで、周辺地域の方々のニーズを知り尽くしていらっしゃることも物件選定の決め手となりました。

 

 

 

 

 

 

 

オープン初日はお客様の期待の高さを表すように完売御礼で、欠品する時間帯も多くなりました。
これから数ヶ月は試行錯誤の中でご苦労も多いと思いますが、創業の熱い思いを胸に、しっかりと美味しいパンをお客様に届けていかれると思います。

写真や動画については、後日アップしていきます。どうぞお楽しみに!

<「リエゾンプロジェクトへの思い」はこちら>

 <リエゾンプロジェクトとは?>

 

 

カテゴリ:京都府, 開業事例

パン屋開業ならリエゾンプロジェクト
Liaison Project 【岡山ヘッドオフィス】
【東京オフィス】
〒700-0023 岡山県岡山市北区駅前町2-5-22 1F
〒141-0022 東京都品川区東五反田2-9-5 6F